Bebidas alcohólicas

RESUMEN

En este trabajo estamos hablando de la elaboración del alcohol, se puede hacer de dos formas

diferentes, mediante destilación y fermentación. También nos hemos centrado en las personas

alcohólicas, hemos buscado información sobre las etapas que sufren a lo largo de su vida como

alcohólico y las causas por las que muchas personas empiezan a beber de forma incontrolada.

Dentro del alcohol destilado hay diferentes formas de producir alcohol, nos hemos centrado

en cuatro, las cuales hemos cogido el tipo de alcohol más importante de cada una. Cuando

hemos ido escribiendo sobre las marcas y tipos de alcohol, hemos escrito primero sobre su

historia, después de su elaboración y después sobre el tiempo y en qué clase de barricas se

conserva cada tipo de alcohol; por ejemplo el whisky escocés se guarda en barricas de roble

durante aproximadamente quince años. Cuando analizábamos la información del alcohol

íbamos viendo las marcas de cada alcohol, por lo que en algunos tipos hemos cogido las

marcas más famosas conocidas mundialmente, como es el ejemplo de Jack Daniel´s, Absolut

Vodka, Carlos I, todo el mundo conoce estas marcas de whisky, brandy y vodka. También

la gran marca mundialmente conocida de Ginebra perteneciente al grupo Bacardí llamada

Bombay Sapphire. También hemos hablado de alcoholes prohibidos en Europa como la

absenta que a partir de los ochenta y cinco grados es ilegal en la gran mayoría de los países

europeos.

Hemos decidido hablar también de la cerveza porque es una bebida que la mayoría de las

personas bebe a lo largo del día ya que tiene muy poco alcohol y es de sabor agradable.

Dentro de las cervezas hemos cogido la Guinness porque todo el mundo la conoce porque es la

cerveza negra más famosa que existe, y sobre la Heineken hemos hablado ya que es conocida

mundialmente por su sabor su calidad. También hemos querido hablar sobre el caso especia

de la cerveza Desperados; y digo especial ya que es la única cerveza en el mercado que tiene

aromas y sabor a tequila mezclado con cerveza.

Las diferencias entre los alcoholes fuertes como el vodka, ginebra, ron y whisky y los alcoholes

suaves como la cerveza y el vino es que los alcoholes suaves como la cerveza se crearon

hace miles de años mientras que estos alcoholes fuertes como los nombrados tienen apenas

doscientos años de antigüedad.

Según para cada alcohol se utilizan barricas de distinta madera y de distinta capacidad, por

ejemplo para el whisky se emplean barricas de unos 200 a 300 litros de capacidad con una

madera muy especial que se encuentran en muy pocos sitios en el mundo como es la madera

de roble, pero no un roble cualquiera. El whisky escocés, las barricas de roble que se utilizan

para este alcohol se almacenan en naves muy pocos metros del mar para que esta madera

obtenga un cierto grado de humedad, lo que le dará a este whisky su sabor característico.

Historia de Apple

Historia de Apple

Es una empresa multinacional estadounidense con sede en Cupertino, California, que diseña y produce
equipos electrónicos y software.
Fundadores:

Steve Jobs:

24 de febrero de 1955 – Palo Alto, California, 5 de octubre de 2011), más conocido como un empresario
y magnate de los negocios del sector informático. Falleció por un cáncer de páncreas. Su visión de
innovación y vocación para la informática se han visto reflejados en los números de Apple

Steve Wozniak:

Sus inventos y máquinas están reconocidos como grandes contribuciones a la revolución del ordenador
personal en los años setenta. Wozniak fundó Apple Computer junto con Steve Jobs y Ronald Wayne en
1976 y creó los ordenadores Apple I y Apple II a mediados de los años setenta, se afirma que Steve Jobs
y Wozniak son también los padres de la era PC.

Ronald Wayne: es el tercer y poco conocido fundador de la empresa de computadoras Apple

Computer (además de Steve Jobs y Steve Wozniak). Fue él quien ilustró el primer logotipo deApple (un
dibujo de Isaac Newton debajo de un manzano). Además escribió los manuales de instrucciones del
Apple I y el convenio de colaboración.

Apple empezó en un garaje, 3 empresarios que eran jóvenes ambiciosos y amigos, pero tuvieron una
visión que nadie tuvo. Rápidamente empezaron a crear equipos gracias a un empresario que invirtió en
ellos, Mike Marcula.

Productos:

Primeros ordenadores

-Apple I

-Apple II
-Apple III

iPod

-iPod shuffle
-iPod nano
-iPod classic
-iPod mini
-iPod touch
-iPod video

Historia del cine

HISTORIA DEL CINE
El cine empezó en parís creado por los hermanos Lumiere. Estos hermanos impulsaron el cine con el invento del cinematógrafo.

Después de ese momento surgieron muchos movimientos cinematográficos. Por un tiempo el cine fue considerado como numero de feria y fue George Mélies quien uso sus recursos para crear efectos especiales básicos que más adelante serian mejoradas por los Estados Unidos y Europa.

En sus inicios el cine era en blanco y negro y duraba muy pocos minutos con temas simples y vestuario barato, tampoco tenía sonido y eran usados los pianos y orquestas pequeñas. Además había un narrador para que entendieran los extranjeros y analfabetos.

Evoluciono la forma de hacer el cine por ejemplo moviendo la cámara ya que antes no tenía movimiento. Los avances de sonido y Gaumon desarrollo un sistema de sonorización de películas que presento en 1902. Este sistema permitía solo un discurso grabado que había que sincronizarlo con la proyección de las imágenes.

En 1923 surgió el phonofilm, creado por el ingeniero Lee de Forest, quien resolvió los problemas de sincronización y amplificación de sonido ya que lo grababa encima de la misma película. Poco después de esto los grandes estudios cinematográficos montaron películas con sonido sincronizado directamente. De este modo el cine mudo quedó olvidado.

A medida que la tecnología avanzaba surgieron nuevos géneros como el cine fantástico o de ficción. Para el cine de ficción se usaron grandes efectos especiales esto fue gracias a que había muchos tipos de efectos especiales como ópticos, mecánicos, de sonido, etc.

En 1935 se creó la primera película de color y la televisión también comenzó a transmitirse en color. Se pensó que la televisión acabaría con el cine pero no fue así y para hacer más atractivo el cine se resaltaron características que solo tiene el cine y no la televisión.

Hubo grandes empresas del cine de oro de la época en la que cabe destacar a :
-20th century fox.
-United artists.
-Warner Bross.
-Metro-Goldwyn-Mayer.
-Columbia pictures.
-Walt Disney studios motion pictures group.


Wagner Verduga y Eduardo Porras.

Coches Híbridos

RESUMEN “COCHES ALTERNATIVOS"
Los coches de gasolina y gasoil emiten a la atmósfera una gran cantidad de CO₂ que contaminan nuestro planeta. Además el petróleo en la Tierra no es infinito y poco a poco hay que ir buscando soluciones a este problema.
Hoy día, la industria de los automóviles, apoyados por los gobiernos, investiga en busca de alternativas a los coches de gasolina. Se han desarrollado vehículos de aire comprimido, hidrógeno, híbridos, biodiesel, eléctricos, solares… Pero por ahora, sólo los híbridos y los eléctricos han tenido éxito en el mercado.
     -Un coche híbrido combina un motor eléctrico y otro de gasolina o diesel. Hasta una determinada velocidad, el coche funciona con el motor eléctrico y a partir de ésta se mueve con el de gasolina. Son coches generalmente más caros por llevar dos motores. Se prevé que no tendrán mucho futuro, pues no solucionan en gran medida el problema de la contaminación.
     -Un coche eléctrico es un concepto distinto de coche. Es ideal para un usuario que se mueve por zonas de ciudad, pues acelera muy rápido pero no alcanza velocidades muy altas ni posee una autonomía para realizar largos viajes. Su principal ventaja es que no es contaminante y su principal desventaja es el largo tiempo de recarga y su baja autonomía.
El punto de lucha en el futuro, además del medio ambiente, está en las nuevas tecnologías para conseguir que los coches de gasolina o diesel consuman mucho menos, disminuyendo el peso de los coches y obteniendo mayor rendimiento de la potencia. Se conseguirá con una menor cilindrada la misma potencia que antes con una mayor.
Todavía se está esperando el descubrimiento de una batería capaz de cumplir las siguientes condiciones:
-Rendir al mismo nivel que un coche de gasolina, es decir, poseer la misma potencia.
-Tener una autonomía suficiente para varios días.
-Que sea barato. Considerándose barato cuando el coche consume menos de siete euros por cien kilómetros. Para ello han de combinarse dos factores: el rendimiento de la batería y el precio del combustible.
-La recarga debe ser rápida, de unos quince minutos como máximo, a no ser que se pueda realizar desde la vivienda del usuario.
-Y que no sea peligroso. Por ejemplo el hidrógeno, a pesar de tener un poder calorífico superior a la gasolina, tiene un inconveniente: es inflamable y explosiva.
Es evidente lo importante que resulta la evolución del sector automóvil. No sólo para el cuidado del medio ambiente, sino para nuestras vidas, pues aunque nos hayamos acostumbrado, dependemos de ellos para movernos.

La Cerveza

Trabajo de ciencias del mundo contemporáneo

Realizado por Iñigo Ristori y Eduardo García Hernández

En primer lugar os vamos a explicar la elaboración de la cerveza de manera resumida:

Malta: constituida por granos de cebada germinados y luego desecados.

Lúpulo: es la encargada de atribuir a la cerveza su aroma y sabor, aparte que contribuye a
la conservación de la cerveza.

Levadura: la levadura depende del tipo de cerveza.

La elaboración se divide en los siguientes procesos:

• Maceración de la malta: los ingredientes tamizados se introducen en unos grandes
recipientes en los que se introduce agua y se remueve hasta que se forma una pasta
consistente. El resultado de esto se hierve durante unos minutos para favorecer el ataque
de las enzimas sobre el almidón. En paralelo se está calentando una mezcla ligeramente
acuosa de malta hasta aproximadamente 55º.De este proceso de maceración de la malta
se obtiene, un líquido claro y azucarado que se denomina "mosto".

Filtración previa: el mosto, que tiene muchas partículas en suspensión, debe ser filtrado
para que quede un mosto limpio libre de impurezas que molesten a la fermentación. El
mosto filtrado y esterilizado no debe ponerse en contacto con el aire.

Cocción del mosto: tras el filtrado se introduce el mosto filtrado en una olla y se pone a
hervir durante algún tiempo con el objetivo de esterilizarlo de bacterias.

Obtención de la cerveza: en las fases anteriores se ha intentado que el mosto transforme
el almidón en azúcares y se ha aromatizado con lúpulo, ahora queda la fermentación.
El mosto dulce, de color azulado, pasa a cubas específicas para ser fermentado
convenientemente, y se obtiene la cerveza y el CO₂.

Los principales tipos de cerveza son: Ale, Abadía, Negra y Lager.

El festival de cerveza más grande y conocido es el Oktoberfest. Este festival es uno de los más
conocidos y tiene una larga historia y en su celebración hay unas etapas que hoy en dia siguen
celebrándose de la misma manera que en sus inicios.